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来来来,看看怎么选择适合自己的蛋糕柜

工欲善其事,必先利其器。  蛋糕店需要众多的烘焙机械,虽然市面上有很多的烘焙机械品牌,但是那一款好呢?这确实是个问题,在烘焙用

  工欲善其事,必先利其器。

  蛋糕店需要众多的烘焙机械,虽然市面上有很多的烘焙机械品牌,但是那一款好呢?这确实是个问题,在烘焙用的众多电器中,蛋糕展柜的选择确实是个难题,因为人们印象中,除了冰箱,空调,大部分的烘焙用产品还未走进千家万户,蛋糕展示柜更是无从提及,但是对于蛋糕店来说确实不可或缺的。它们不仅价值不菲,而且功能复杂,许多的蛋糕店在选购是都不知该如何抉择。

  1.根据您经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。

2.蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。

  3.要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品,而不是食品陈列柜。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。

  4.考察蛋糕保鲜柜的价格是否合理?物有所值?采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以,科学的方法是按净存货容积来比较,即每一立升的价格是多少?产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出对您就是多盈利。

  5.还应该了解蛋糕保鲜柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全?有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。

  6.蛋糕保鲜柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕保鲜柜的关键,选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。那么怎样选材呢?

  7.蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。

  8.蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的。

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